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窓から見える空のいろ

家に居たって、日々感じることはある

イギリスの食事 アフタヌーンティはどこにある?

イギリスの家庭料理がまずいのは本当。わたしのイギリス留学時のホストファミリーの夕食はこんなかんじ。アフタヌーンティはティバック。

お手軽スコーンの作り方

おやつにスコーン 気分はアフタヌーンティ 何のテクニックも要りません。 材料はホットケーキと同じです。オーブンさえあればホットケーキより、テンション上がります! 材料◆小麦粉250g 砂糖大さじ2 ベーキングパウダー小さじ2 塩一つまみ バター50g 牛乳70…

お手軽スコーンで気分は上がる!

期末テストが終わって早帰りの娘とアフタヌーンティをしながらおしゃべりをしました。 狭小マンションのダイニング 優雅とは程遠いけれど、まあいいわ。 日常的に楽しむからこそいいのであって、あれこれ飾るのは非日常。やり慣れていない証拠よ、と負け惜し…

春を待つ庭 妄想と現実

↑ 写真はイメージです。 こんな庭をもちたいなあという願望。 現在転勤で首都圏のマンションに住む我が家ですが、 数年後は地方の一戸建てに戻ります。 そうしたら、庭作りに勤しむ!と思うモノの、 現実は ↓ ↓ ↓ こんな地味なプランターだけがわたしのお友…

ジェリーサンドケーキの作り方/おすすめ生地の本

ひな祭り用に作ったケーキの作り方を書いておきます。 18センチのスポンジケーキを土台にした仕立て方です。 イチゴ250gのヘタを取り、砂糖(できれば粉糖)を25g~30g、レモン汁とキルシュ酒小さじ一杯程度とともにミキサーにかけてイチゴのピューレを作る…

庭のあるカフェ 夢を阻むもの

恥ずかしいほどベタな夢です。 夢見る女の子みたい(笑) ではありますが、 老後の楽しみに思い描いているものなので、軽く聞いてください。 庭のあるカフェを運営したい 田舎に10年ほど住んでいた家があります。 今は転勤して関東に家族で住んでいます わたし…

大人女子会用 ひな祭りのシンプルケーキ

きょうは楽しいひな祭り なので、 「苺のゼリーサンドショート」を作りました。 周りのうっすらピンクのクリームがかわいくて、上品なお雛様に似合いそう。 シンプルこの上ない外観ですが、 目の前でカットすると、 中には鮮やかなイチゴジェリーがサンドさ…